Аманда Джейн Тапинг е родена в Рокфорд, Есекс, Англия на 28-ми август 1965 година. Баща й, който е природоизследовател, винаги я е наричал Сам. Казвал, че името е страхотно, но в крайна сметка я кръщават Аманда.

За известно време семейството й живее в Южен Бенфлийт, Есекс, след което се установява в Онтарио, Канада, когато Аманда е на тригодишна възраст. Посещава North Toronto High School, където получава награди по Драматургия и Природознание. Родителите й винаги са искали да се посвети на науката, но тя желае да е морски биолог или добра актриса. В крайна сметка, голямата й любов към актьорското майсторство надделява и става именно такава. През 1984 година Аманда постъпва в Уиндзорския университет по драматично изкуство в Уиндзор, Онтарио и се появява в няколко сценични продукции. Била е страхотна в математиката (нищо чудно), но в университета е силно заинтригувана и увлечена от драматургията. След като завършва драматургия, тя прекарва четири години изучавайки театрално изкуство до 1992 година и тържествено се зарича никога да не участва в телевизионни програми. В рамките на шест месеца си осигурява агент и получава първата си роля в реклама за Tim Horton's Oat Bran Muffins. С парите от тази и други реклами, Аманда помага за съоткриването на драматичната организация "Random Acts" през 90-те с участието на Кетрин Джаксън и Ан Мери Кер. Те изнасят различни представления в цяло Торонто - "News Ideas Festival" и "Tarragon Springs Art Fair". Трупата се разпуска, когато членовете й се преместват да живеят на различни места (предполага се различни градове - райони), но въпреки това се очаква да бъде възстановена.
 

Аманда Тапинг се появява в много филми и телевизионни шоута (програми) като "Booty Call" (1997 г.), "Life or Something Like It" (2002 г.), "Rent-a-Kid" ( 1995 г.) (TV), "The Outer Limits" (1995 г.) и "The X Files" (1993 г.). Но истинския успех, който изтласква кариерата й нагоре идва през 1997 година със старта на телевизионния сериал "Stargate SG-1", където играе полк. Саманта Картър.

Има трима братя, единият от които нейн близнак и куче на име Аби. На 23 септември 1994 година се жени за Алън Ковакс.

От другите четирима главни актьори в "Stargate SG-1" (1997 г.), тя е единствената, която до тогава не е срещала или работила с Ричард Дийн Андерсън.
От 2004 година живее заедно със съпруга си Алън Ковакс във Ванкувър, Британска Комлумбия. На 22-ри март 2005 година ражда дъщеря, която тежи 4 кг. и 190 гр. Името на малката е Оливия Ковакс.
 

Хобита: да кара ски, да чете, да язди кон, да летува на палатки, да готви, да се разхожда, да пътува, да свири на китара (но според нея, все още не е перфектна в това), да играе с Аби.